Home   »   Galeria   »   Przepisy   »   Sernik Bounty

Sernik Bounty

Intensywnie kokosowy sernik Bounty:

Składniki na sernik:

✔ mleczko kokosowe, ok 12% tłuszczu - 400g
✔ wiórki kokosowe - 150g
✔ olej kokosowy - 50g
✔ zmielony ser twarogowy chudy - 500g
✔ erytrol - 150g
✔ żelatyna - 20g

Składniki na polewę:

✔ czekolada gorzka 90% - 50g
✔ masło klarowane - 20g

Wykonanie:

Do garnka wlej mleczko kokosowe, dodaj wiórki, olej kokosowy, erytrol i gotuj na niewielkim ogniu przez 15 minut, ciągle mieszając. Pozostaw do wystygnięcia. Twaróg zmiel lub zblenduj i połącz z masą kokosową. Żelatynę rozpuść w 10 łyżkach wrzącej wody i pozostaw do wystygnięcia. Kiedy żelatyna zacznie tężeć, połącz z masą serową. Całość przełóż do silikonowej formy i odstaw do lodówki na 2 godziny. Czekoladę gorzką rozpuśc w kąpieli wodnej z dodatkiem masła klarowanego. Polewę wylej na sernik i poczekaj aż zastygnie. Smacznego :)