Home   »   Galeria   »   Przepisy   »   Trufle czekoladowe

Trufle czekoladowe

Składniki na trufle czekoladowe:

✔ daktyle, suszone - 200g
✔ kakao - 80g
✔ orzechy laskowe - 75g
✔ czekolada gorzka, 90% - 75g
✔ sok ze świeżej pomarańczy - 250g

Wykonanie:

Posiekane drobno daktyle zalej sokiem wyciśniętym z pomarańczy (dodaj również miąższ) i gotuj na niewielkim ogniu przez 15 minut, ciągle mieszając. Masę daktylowo-pomarańczową zblenduj razem z kakao. Następnie dodaj posiekaną czekoladę gorzką i orzechy. Pozostaw w lodówce na dwie godziny. Następnie uformuj niewielkie kuleczki i obtocz je w kakao. Tak przygotowane trufle pozostaw w lodówce na kilka godzin.